A Agência Municipal de Vigilância Sanitária (AMVS) de Petrolina vai capacitar os ambulantes cadastrados para trabalhar nos polos do Carnaval 2020, entre os dias 22 e 25 de fevereiro. O treinamento acontecerá na próxima segunda-feira (17), no auditório do Senai, às 10h. O objetivo da ação é garantir a segurança alimentar dos foliões.

Os inspetores sanitários da AMVS vão abordar os tipos de alimentos permitidos para comercialização e as formas corretas de armazenamento e manipulação. A ação do órgão também vai focar na vistoria das condições de higiene dos produtos, conservação e prazo de validade, evitando que alimentos impróprios sejam consumidos. “As informações são baseadas nas normas sanitárias, para que o consumidor tenha segurança na hora do consumo. Ressaltamos que esse encontro é obrigatório para quem vai trabalhar durante o carnaval”, diz Marcelo Gama, diretor-presidente do órgão municipal.

Essa atividade é parte do trabalho que a Vigilância executa durante o Carnaval e outras festas populares que ocorrem na cidade. A outra etapa, é a fiscalização durante os quatro dias no circuito da folia. “Essa parceria vai colaborar para que se tenha qualidade dos produtos que estarão sendo oferecidos à população. Isso é muito importante para garantir a segurança alimentar“, finaliza Marcelo.